Historie

In een uitgave van stichting “Jan Uten Houte” Etten-Leur 1981 staan de volgende gegevens.

Op een waterverftekening die kapitein Daniël Gevers in maart 1831 maakte staat voor een boerderij een rijtje soldaten. Het stel lijkt instructies van een officier te krijgen. Een paar meter verderop, bij een huisdeur, zien we een andere militair op wacht, het geweer aan de schouder.

In de boerderij die op deze tekening staat, bevindt zich nu Restaurant de Wacht. De boerderij behoorde in die tijd toe aan Hendrik Simons, een zilversmid uit Breda, die hem verpacht had aan een onbekende familie uit Etten. De arme boerenfamilie kreeg in de periode 1830-1831 inkwartiering van een groep soldaten.
Deze had tot taak de bevolking te beschermen tegen de Belgen. De Ettenaren waren niet blij met deze inkwartiering. De bevolking was arm. Zij moesten nu ook de soldaten onderhouden.

Maar ook voor de soldaten was het niet gemakkelijk. Ergens in Brabant schrijft één van hen dat hij gelegerd is bij een boer die één koe heeft. Met zijn maat slaapt hij op een tochtig zoldertje op stro met een zeil eroverheen, hun lichaam bedekt met de huif van een kar en met wat hooi. Hun dagelijkse menu omvat aardappelen met spek en af en toe wat knollen of kool. De boer en zijn gezin drinken koffie met zout in plaats van suiker. De soldaten drinken meestal water, omdat wijn en bier te slecht zijn. Maar hoe karig zij ook aten en dronken, het ging allemaal ten koste van de arme Ettense bevolking.
Gelukkig zijn de tijden veranderd. In dit huis worden nu geen karige maaltijden meer geserveerd. U heeft nu de keuze uit een uitgebreid menu en het bier en de wijn zijn van prima kwaliteit!

Contact

Restaurant de Wacht
Grauwe Polder Voetpad 4
4876 AW ETTEN-LEUR

tel: 076-5269583

e-mail: info@restaurantdewacht.nl (niet voor reserveringen!)

Route